Gosto e salubridade
das estratégias de higiene e moralidade aplicadas aos espaços residenciais e de comensalidade, em Curitiba, na Primeira República
DOI:
https://doi.org/10.26512/emtempos.v0i11.20076Palavras-chave:
Curitiba-PR. Saúde. Alimentação.Resumo
Este artigo se propõe a problematizar o discurso existente no jornal Diário da Tarde no tocante aos aspectos da alimentação e da saúde, em Curitiba, no contexto da Primeira
República. No intuito de apontar as irregularidades no cenário urbano curitibano, partiu-se dos casos em que elas foram detectadas quando do preparo e venda de gêneros alimentícios e seus respectivos locais de comércio, bem como quando algum tipo de enfermidade ”“ resultante da falta de salubridade - comprometeu a dinâmica do comércio curitibano relativo à comensalidade e à venda de gêneros alimentícios.
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