Gosto e salubridade
das estratégias de higiene e moralidade aplicadas aos espaços residenciais e de comensalidade, em Curitiba, na Primeira República
DOI:
https://doi.org/10.26512/emtempos.v0i11.20076Keywords:
Curitiba-PR, Health, FoodstuffsAbstract
This article investigates the problematic of the discourse presented by Diario da Tarde about the aspects of feeding and health in Curitiba during the First Republic. With the
intention of pointing out the irregularities of the Curitiba’s urban scene we considered two cases: irregularities that were detected during the preparation or sale of foodstuffs and its
respective places of commerce and irregularities detected due to registration of disease cases caused by the lack of salubrity, compromising the dynamic of the foodstuffs and commerce in the Curitiba city.
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