The relationship between tips and service in Ciudad Juárez, Chihuahua, Mexico
DOI:
https://doi.org/10.26512/rev.cenario.v13i1.60845Keywords:
tips, customer service, Mexico-United States border, Ciudad Juárez, incident network, social network analysisAbstract
This research focuses on tipping, which originated in England during the Middle Ages and evolved into a common practice in hotels and restaurants worldwide. In Mexico, tipping is a common practice, a tradition of showing appreciation for the service provided. Tipping is seen as a way to acknowledge good service. Therefore, tipping in Mexico is a complex issue that reflects the country's rich culture and diverse values and attitudes. While some view tipping as a gesture of gratitude and recognition, others see it as an obligation rooted in tradition. Convenience sampling was appropriate for this study, as it enabled the collection of relevant data from visitors. Combined with a co-occurrence network of responses, it enabled the identification of relationships between service and attention to tipping. Thus, the hypothesis is confirmed: The better the service, the larger the tip, given that the community is located in the Paso del Norte region, where Ciudad Juárez, Chihuahua; El Paso, Texas, and Las Cruces, New Mexico converge. In conclusion, the scenario found in the tipping research is close to the Socratic idea of remembering with just gratitude. While memory is a regulator of human behaviour, among Mexicans, there is a cultural tradition of leaving a tip, further influenced by their proximity to the border. Therefore, the appreciation for good service is reinforced by the perception of attentive service in tourist-oriented establishments in Ciudad Juárez, Chihuahua.
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