Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território

Artigos

• Um História dos cursos de Gastronomia no contexto da Educação Profissional e Tecnológica Brasileira

  Minuzzi, G.A, Pommer, R. M. G.

  73-85

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• Lugar e hospitalidade: proposição de um modelo de análise aplicado a cafeterias

  Eduarda C. Pagnussat, Vander Valduga, Alini Nunes de Oliveira

  56-72

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• Esquizografias turísticas e Cartografia dos Saberes Reflexões epistemológico-teóricas sobre pesquisa e ecossistemas turísticos

  Renan de Lima da Silva, Maria Luiza Cardinale Baptista

  45-56

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• Práticas de lazer na dinâmica socioespacial do município de São Bernardo, Maranhão: reflexões a partir da comunidade local

  Samuel Nascimento de Gois, Karoliny Diniz Carvalho

  24-44

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• Discussões sobre a comensalidade e as experiências de viagens para os veganos

  Romário Loffredo de Oliveira, Bruna Ranção Conti, Manoela Carrillo Valduga

  1-23

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