Relación de la propina con servicio-atención en Ciudad Juárez, Chihuahua, México.

Resumen

La investigación trata sobre la propina, que tiene su origen como tal en Inglaterra y se remonta a la Edad Media y evolucionó para convertirse en una práctica común en hotelería y los restaurantes tanto en la cultura inglesa, como en el resto del mundo. En México, las propinas es una práctica común, como de tradición al mostrar aprecio por quien atiende como parte de su labor. La propina es vista como una forma de mostrar aprecio por un buen servicio. Por lo anterior, la propina en México es un tema complejo que refleja la riqueza cultural y la diversidad de valores y actitudes del país. Si bien, algunos ven la propina como un gesto de agradecimiento y reconocimiento, otros la perciben como una obligación ligada a una tradición establecida. El método de muestreo por conveniencia resultó pertinente para el estudio, ya que permitió recopilar datos relevantes de los visitantes y junto con el uso de una red de coocurrencia de respuestas, la identificación de relaciones con el servicio y la atención con respecto a la propina. Es así como, se confirma la hipótesis: Entre más adecuada es la atención, la propina será mayor, dado que la comunidad se encuentra en la Región Paso del Norte, en donde confluyen Ciudad Juárez, Chihuahua- El Paso, Texas- Las Cruces, Nuevo Mexico. En conclusión, el escenario encontrado en la investigación sobre la propina es cercano a la idea socrática del recuerdo con el agradecimiento justo. Si bien la memoria, es un regulador de la conducta humana, existe entre los mexicanos la influencia por tradición cultural el dejar una retribución, más aún por un influjo cultural derivado por la cercanía en la frontera. Es así como la gratificación por un servicio adecuado se reafirma ante la percepción de atención en establecimientos con enfoque en turismo en Ciudad Juárez, Chihuahua.