La yerba mate como prisma de análisis de la sociedad argentina A propósito del libro: “Yerba Mate. A drink that shaped a nation”, de Julia J. S. Sarreal
DOI:
https://doi.org/10.26512/rhh.v12i23.53694Palabras clave:
Yerba Mate, Argentina, Historia cultural, Historia económica, ConsumoResumen
Reseña crítica del libro “Yerba Mate. A drink that shaped a nation”, de Julia J. S. Sarreal. Se realiza un repaso sobre el objetivo, los puntos de partida y las principales contribuciones de la obra.
Descargas
Citas
Djenderedjian, J. Una reevaluación del peonaje por deudas. El caso de la producción yerbatera paraguaya a inicios del siglo XIX. Boletín del Instituto de Historia Argentina y Americana “Dr. Emilio Ravignani”, núms. 16/17, 1997/98, pp. 885-122
Garavaglia, Juan C., Mercado interno y economía colonial: Tres siglos de historia de la yerba mate. 2da Edición, Rosario: Prometeo, 2008, 508 pp.
Jiménez, J. y Alioto, S. Excitantia en las pampas: difusión y apropiación de la yerba mate (Ilex paraquariensis) entre las sociedades nativas de la región pampeana en la segunda mitad del siglo XVIII. Cuadernos del Sur – Historia, 49, 2020, pp. 81-112.
Sarreal, Julia J. S., Yerba Mate. A drink that shaped a nation. Series: California studies in food and culture. Oakland, CA: California Press, 2022, 375 pp.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 história, histórias
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada.
