COMPOSTAJE DE RESTOS DE FAENA DE POLLOS
DOI:
https://doi.org/10.33240/rba.v16i4.23323Palavras-chave:
reciclaje, Agroecología, Agricultura familiarResumo
La experiencia desarrollada por granjeros, extensionistas, investigadores y funcionarios públicos tuvo como objetivo mejorar la gestión de residuos sólidos de un matadero de aves de corral. Se realizó un experimento en dos granjas donde se compostaron restos de faena artesanal y cama de pollos parrilleros. El estudio permitió caracterizar el material de desecho y diseñar el sector de compostaje en un matadero con capacidad de faena de 1000 pollos por día.
Downloads
Referências
ALTIERI, M. Y NICHOLLS, C. Agroecología y resiliencia al cambio climático: principios y consideraciones metodológicas. Agroecología v. 8, n.1, p. 7-20, 2013. Disponible en: https://revistas.um.es/agroecologia/article/view/182921/152421
AVELLÁ, B. et al. Complejo frutícola de Río Negro y Neuquén. Exportaciones, principales competidores y factores que condicionan la competitividad. Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios, v. 48, p. 93-126, 2018.
BARRIONUEVO, M.E. et al Revalorización de los residuos de la faena de pollos parrilleros en China Muerta, Neuquén. I Simposio de Uso de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales del NOA y Cuyo. San Fernando del Valle de Catamarca, 2016. p. 29. Disponible en: https://inta.gob.ar/documentos/i-simposio-de-uso-de-residuos-agropecuarios-y-agroindustriales-del-noa-y-cuyo-en-la-argentina
BARTUCCI, S. L. et al Estimación del aprovechamiento potencial de los residuos pecuarios mediante digestión anaeróbica en un valle norpatagónico. Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente, v. 24, n. esp., p. 280-287, 2020.
DUPUIS, I. Dimensiones territoriales y propuesta metodológica para las problemáticas de los residuos agrarios. En XXI Coloquio de Historia Canario-Americana. Cabildo Insular de Gran Canaria, 2016.
DUSSI, M. C. et al. Encuentro entre la agroecología y la agricultura biodinámica: ¿Alternativa a la agricultura industrial? Revista Agroecología, v. 14, n. 1, p. 35-40, 2020.
DUSSI, M.C. Y FLORES, L.B. Visión multidimensional de la agroecología como estrategia ante el cambio climático. Revista Interdisciplina, v. 6, n. 14, p. 129-153, 2018.
EJARQUE, M. et al. Prácticas y usos de los residuos pecuarios de productores familiares en un valle de la Patagonia argentina. Revista Ambiente y Desarrollo, v. 23, n. 44, 2019.
FREIRE, P. ¿Extensión o Comunicación? La concientización en el medio rural. México, 10 Ed., Siglo XXI. 1984. 109 p
MINISTERIO DE PRODUCCIÓN Y TURISMO. Plan provincial de granja. Neuquén. 2006. 36 p.
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA – FAO. Informe Provincia del Neuquén Diagnóstico de los principales valles y áreas con potencial agrícola. Proyecto FAO UTF ARG 017 – “Desarrollo Institucional para la Inversión” Provincia del Neuquén - Diagnóstico de los principales valles y áreas con potencial agrícola. Neuquén, 2015.
PÉREZ, G. G. La conurbación en torno a la ciudad de Neuquén. Tesis de doctorado en Geografía. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad Nacional de La Plata. La Plata, 2018. Disponible en: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/66392
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA - SENASA. Y SECRETARÍA DE CONTROL Y MONITOREO AMBIENTAL. Resolución Conjunta N°1/2019. Buenos Aires, 2019. Disponible en: http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do;jsessionid=A34D262D5647E1D7AF038C69EB6AC5F6?id=318692
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA - SENASA. Anuario Estadístico 2016 – Centro Regional Patagonia Norte. General Roca. Río Negro, 2016.
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA - SENASA. Resolución N°264. Buenos Aires, 2011. Disponible en: http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=182156
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA - SENASA. Resolución N°553. Buenos Aires, 2002.
THOMPSON, W.H. et al. Test methods for the examination of composting and compost (TMECC). US Composting Council. Holbrook, New York, 2001. 457 p.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Myrian Elisabeth Barrionuevo, Liliana Beatriz Flores, María Claudia Dussi
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Aviso de direitos autorais
Os direitos autorais dos artigos publicados nesta revista permanecem com os autores, com direitos de primeira publicação para a revista.
Licença
Quando publicados nesta revista de acesso aberto, licenciados por meio do CC BY 4.0, os artigos são distribuídos gratuitamente, podendo ser compartilhados e adaptados para qualquer finalidade, inclusive comercial. Como atribuição de uso, a licença exige que seja dado o devido crédito, com um link para a licença e indicação de alterações. Isso não significa que o licenciante endosse o uso das informações do artigo, ou a pessoa que usou essas informações. Implica, também a, impossibilidade de aplicação de medidas legais ou tecnológicas que restrinjam o uso da informação por terceiros.
