Os agricultores ecologistas nos mercados para alimentos orgânicos:
contramovimentos e novos circuitos de comércio
DOI:
https://doi.org/10.18472/SustDeb.v5n3.2014.11194Palabras clave:
Agroecologia, Mercados, OrgânicosResumen
O artigo analisa os contramovimentos construídos pelos agricultores ecologistas frente aos processos de institucionalização da agroecologia e mercantilização dos alimentos orgânicos. Estes envolvem estratégias de relocalização e territorialização dos circuitos de comércio. Os dados são provenientes de pesquisa conduzida junto à Rede Ecovida de Agroecologia na região metropolitana de Curitiba. Os resultados focalizam a intrincada arquitetura sociocultural que sustenta os novos circuitos de comércio, por meio dos quais são legitimados valores morais que distinguem o alimento ecológico de um produto orgânico.
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