Oficinas Sobre Consumo Sustentável Para Grupo de Mulheres Com Excesso de Peso: um relato de experiência
DOI:
https://doi.org/10.33240/rba.v18i5.51323Palavras-chave:
Mulheres, Sustentabilidade, AlimentoResumo
O Guia Alimentar da População Brasileira em sua segunda edição, aponta para o ganho de peso da população, sua relação com a monotonia alimentar, e o aumento do consumo de produtos processados e ultraprocessados. Essa nota agroecológica objetivou relatar estratégias de como trabalhar em grupo para o fortalecimento do consumo alimentar sustentável e sua contribuição como ferramenta na redução do excesso de peso. Ao final das oficinas realizadas, foi possível perceber a redução do percentual de gordura corporal, redução de peso, regulação do trânsito intestinal, aumento da disposição física para realização das atividades diárias, alémdo incentivo às compras e consumo de chás naturais e produtos agroecológicos produzidos pelo Assentamento Flor do Bosque, Messias/AL.
Downloads
Referências
BELIK, Walter. Estudo Sobre a Cadeia de Alimentos. São paulo: Instituto Ibirapitanga. 2020.126.p.
BRASIL. Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006. Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências. 2006. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/lei/l11346.htm. Acesso em: 25 out. 2023.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. 2. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2014. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 20 out. 2023,
BRASIL. VIGITEL Brasil 2021, Vigilância de Fatores de Risco e Proteção Para Doenças Crônicas Por Inquérito Telefônico. Brasília: Ministério da Saúde, 2021.
FARISCO, Myllena. Kombucha: Estudo das Propriedades Funcionais e o Efeito das Redes Sociais na Informação sobre a Bebida. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso de Farmácia-Bioquímica). Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. São Paulo, 2020. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ff9f45d5-2fa2-4624-bd69-e4b2cc5f5cb2/3062403.pdf. Acesso em: 20 out. 2023.
GNATTA, Juliana R.; DORNELLAS, Eliane V.; SILVA, Maria Júlia P. O uso da aromaterapia no alívo da ansiedade. Acta Paul Enferm, v. 24, n. 2, p. 257-63, 2011. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-21002011000200016.
LIMA, Clara Regina Medeiros de; PEREIRA, Glaciene Vareiro. Agricultura camponesa e agronegócio: mulheres em resistência. In: MEZADRI, Adriana; et al. (ORG’s.). Feminismo Camponês Popular: reflexões a partir de experiências do Movimento de Mulheres Camponesas. São Paulo: Outras Expressões/ Expressão Popular, p. 87-97, 2020.
LUZ, Daniel C. Horta em Casa: o que plantar e como cuidar das hortaliças. Piracicabe: ESALQ-USP. 2023. Disponível em: https://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/view/1097/1002/3708. Acesso em: 20 out. 2023.
MACHADO, Ana Cristina et al. Plantas alimentícias não convencionais – PANC. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2021. 32 p. Disponível em: https://cursosextensao.usp.br/pluginfile.php/772923/mod_book/intro/PANC.pdf. Acesso em: 20 out. 2023.
NORONHA, Gustavo Sout et al. Alimentação e nutrição no Brasil: perspectiva na segurança e soberania alimentar. Rio da Janeiro: Fundação Oswaldo Cruz, 2023, 452p.
NOVAES, Letícia; SANTOS, Mariana F. Técnicas de relaxamento. s.n.t. [São Paulo: USP, 2017] Disponível em: https://edisciplinas.usp.br/mod/resource/view.php?id=2972031. Acesso em: 20 out. 2023.
SILVA, Francisca M.O.; MAIA, Gláucia M.C.; ROCHA, Ihasmyne S.; CARVALHO, Carolina M.L. Roda de conversa na promoção da saúde física e mental de mulheres. In: DAL MOLIN, Rossano S. (Org). Saúde em foco: temas contemporâneos - volume 3. Guarujá: Científica Digital. 2020. Disponível em: https://www.editoracientifica.com.br/articles/code/200901354. Acesso em: 20 out. 2023.
SWINBURN, Boyd A. et. al. A Sindemia Global da Obesidade, da Desnutrição e das Mudanças Climáticas: o relatório da Comissão The LANCET. (Organização e Tradução – IDEC). 2019. Disponível em: https://alimentandopoliticas.org.br/sindemiaglobal/ . Acesso em: 31 jan 2023.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Renata Medeiros Santos
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Aviso de direitos autorais
Os direitos autorais dos artigos publicados nesta revista permanecem com os autores, com direitos de primeira publicação para a revista.
Licença
Quando publicados nesta revista de acesso aberto, licenciados por meio do CC BY 4.0, os artigos são distribuídos gratuitamente, podendo ser compartilhados e adaptados para qualquer finalidade, inclusive comercial. Como atribuição de uso, a licença exige que seja dado o devido crédito, com um link para a licença e indicação de alterações. Isso não significa que o licenciante endosse o uso das informações do artigo, ou a pessoa que usou essas informações. Implica, também a, impossibilidade de aplicação de medidas legais ou tecnológicas que restrinjam o uso da informação por terceiros.
