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  • Reflexões conceituais sobre turismo em tempos hipermodernos

    Paula Wabner Binfare, Kerlei Eniele Sonaglio
    e-54670
    01-04-2025
  • Salvador - BA em cena: o imaginário turístico a partir de filmes do século XXI

    Iury Bezerra, Michel Silva, Adriana Melo Santos, Ricardo Lanzarini
    383-400
    27-11-2023
  • Editorial

    Marutschka Moesch, Luiz Carlos Spiller Pena
    05 -07
    28-12-2018
  • A gastronomia regional e o turismo como elementos fortalecedores da identidade cultural frente à tensão entre o global e o regional

    Everton Luiz Simon, Virginia Elisabeta Etges, Sarah Marroni Minasi
    29-01-2016
  • As relações entre cultura alimentar e turismo

    Eloísa Pereira Barroso, Thalita Kalix Garcia Santana
    97-1169
    16-11-2016
  • Processos sociais de apropriação de espaços públicos urbanos para o lazer: uma interpretação sobre os fundamentos legais da ocupação do Minhocão, em São Paulo

    Laís Barreto de Amorim, Ana Paula Garcia Spolon
    125-139
    16-01-2018
  • Projeto Político Acadêmico Revista Cenário

    Marutschka Moesch
    08 - 16
    28-12-2018
  • História dos cursos de Gastronomia no contexto da Educação Profissional e Tecnológica Brasileira

    Minuzzi, G.A, Pommer, R. M. G.
    73-85
    22-06-2022
  • Transformando a escola com o Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia

    Márcia Pompeu Pompeu, Nádia Nunes, Silvia Leite
    03-12-2013
  • A hospitalidade e a gastronomia no município de Piedade:discutindo possibilidades no âmbito do turismo rural

    Ana Cláudia Pádua Machado, Alissandra Nazareth de Carvalho
    75-95
    16-11-2016
  • A identidade territorial enogastronômica como elemento de sustentação turística regional : a experiência do Tirol e Südtirol

    Roberto do Nascimento e Silva
    29-01-2016
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e-ISSN: 2318-8561

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Revista vinculada ao Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília.

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