ETNOBOTÂNICA DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) COMO MECANISMO PARA A SOBERANIA ALIMENTAR POR MEIO DE CIRCUITOS CURTOS DE COMERCIALIZAÇÃO
DOI:
https://doi.org/10.33240/rba.v17i4.23577Palabras clave:
Agrobiodiversidade, Conhecimento tradicional, Educação socioambiental, Pesquisa-aç˜aoResumen
Debido a la escasez de información básica sobre las plantas alimenticias no convencionales (PANC) se planteó el presente estudio. El objetivo fue rescatar, difundir y democratizar el conocimiento sobre la PANC. Sesenta y cinco personas fueron entrevistadas, siendo 52 consumidores y 13 agricultores familiares seleccionados por observación directa en la Feria del Productor Rural de Alegre-ES. Se citaron 98 especies del PANC. Los resultados fueron sistematizados en una pancarta que fue utilizada en tres exposiciones artístico-pedagógicas, caracterizándose como espacios no formales de educación socioambiental. En este contexto, los conocimientos tradicionales son una importante herramienta educativa para la valoración de la agrobiodiversidad y las redes cortas de comercialización como medio para fortalecer la soberanía alimentaria local y promover hábitos alimentarios saludables a partir de una base de alimentos funcionales y más amplios, siendo por tanto más sólidos y seguros.
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