Ethnobotanics of unconventional food plants (UFP) as a mechanism for food sovereignty through short commercialization circuits
DOI:
https://doi.org/10.33240/rba.v17i4.23577Keywords:
Agrobiodiversity, traditional knowledge, socio-environmental education, action researchAbstract
Due to the scarcity of basic information about unconventional food plants (UFP) the present study was carried on. The objective was to rescue, disseminate and democratize knowledge about UFP. Sixty-five people were interviewed, being 52 consumers and 13 professionals, selected through direct observation in short sales circuits in Alegre-ES. A total of 98 UFP species were cited. The results were systematized in a banner that was used in three artistic-pedagogical exhibitions, characterized as non-formal spaces of socio-environmental education. In this context, traditional knowledge is an important educational tool for valuing agrobiodiversity and short circuit marketing networks as a means of strengthening local food sovereignty and promoting healthy eating habits, from a functional and wider food base. being, therefore, more solid and secure.
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