Hunger and Human Rights

An analysis of food insecurity between migrants and refugees

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.21057/10.21057/repamv17n1.2023.26380

Palabras clave:

Hambre. Inseguridad alimentaria. Migración. Derechos humanos.

Resumen

La investigación tuvo el objetivo de identificar y discutir las vulnerabilidades relacionadas al problema del hambre e inseguridad alimentaria entre migrantes y refugiados a través de una revisión integrativa de literatura. El análisis se realizó con el apoyo teórico y normativo de la Declaración Universal sobre Bioética y Derechos Humanos, documento internacional que se ocupa de las cuestiones de bioética en la relación entre los derechos humanos e incluye las cuestiones relacionadas con el hambre, la vulnerabilidad y protección. El enfrentamiento entre los resultados de búsqueda y el marco analítico nos permite comprender las diversas formas de violación de los derechos humanos de esta población, que es el tema del hambre su cara más dramática. Por lo tanto las intervenciones nutricionales deben fomentar el desarrollo de una cultura de seguridad alimentaria global, teniendo en cuenta los contextos socioeconómicos y culturales, mientras que investiga las causas estructurales del hambre y de la migración.

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Biografía del autor/a

Caroline Filla Rosaneli, PUCPR

Pós-doutora pela Cátedra Unesco de Bioética da UnB. Docente do Programa de Pós-graduação em Bioética da PUCPR. Docente visitante da Universidade Católica de Moçambique. Vice-lider do grupo de pesquisa saúde pública, bioética e direitos humanos. 

Yasmin Elero, PUCPR

Bacharel em Direito. Bacharel em Nutrição. Mestranda em Bioética pela PUCPR. Grupo de Pesquisa saúde pública, bioética e direitos humanos.  

Anna Silvia Penteado Setti Rocha, UTFPR

Docente da UTFPR. Pós-doutora em Bioética pela PUCPR.

Thiago Rocha Cunha, PUCPR

Pós-doutor pela Cátedra Unesco de Bioética da UnB. Coordenador do Programa de Pós-graduação em Bioética da PUCPR. lider do Grupo de Pesquisa saúde pública, bioética e direitos humanos. 

Rodrigo Alvarenga

Doutor em Filosofia pela Universidade Federal de Santa Catarina, com estágio na Université Paris 1 (Panthéon-Sorbonne). Docente do Programa de Pós-graduação em Direitos humanos e políticas públicas da PUCPR. Coordenador da especialização em Filosofia e Direitos Humanos e Coordenador do grupo de pesquisas em Direitos humanos, saúde mental e políticas públicas.

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Publicado

2026-03-19

Cómo citar

Rosaneli, C. F., Elero, Y., Rocha, A. S. P. S., Cunha, T. R., & Alvarenga, R. (2026). Hunger and Human Rights: An analysis of food insecurity between migrants and refugees. Revista De Estudios Y Investigaciones Sobre Las Américas, 17(1), 286–319. https://doi.org/10.21057/10.21057/repamv17n1.2023.26380

Número

Vol. 17 Núm. 1 (2023)

Sección

Dossier: Alimentación y Hambre - reflexiones sobre las transformaciones y la diversidad en los sistemas alimentarios contemporáneos

Licencia

Derechos de autor 2026 Caroline Filla Rosaneli, dra, Yasmin Elero, Anna Silvia Penteado Setti Rocha, dra, Thiago Rocha Cunha, Dr, Rodrigo Alvarenga, Dr

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