The PANC in food
narratives of rural women of Novo Cabrais (RS)
DOI:
https://doi.org/10.33240/rba.v18i1.23709Keywords:
agroecology, biodiversity, non-conventional edible plants, food and nutrition securityAbstract
Non-conventional edible plants (PANC, in Portuguese) are plant species or parts of some plants that are not present in the food routine, despite having great nutritional importance. This study aims to investigate the traditional knowledge of PANC in food, according to the narrative of rural women of Novo Cabrais (RS). This is a qualitative research, developed through nine semi-structured interviews. The participants were contacted by the snowball sampling technique, and the data passed through content analysis. With this study, it was possible to verify that rural women value the ancestral food culture and show interest in knowing more about PANC and food nutrition. The protagonism of the women have emerged in their own narratuves in relation to the production and preparation of food, emphasizing the search for food and nutritional security, preserving the local agroecosystem and food culture.
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