NAFTA refugees as protagonists: mexican migrant workers take on the fast food giants

Autores

  • Deborah Barndt York University, Toronto

Resumo

Where does our food come from? Whose hands have planted, cultivated, picked, packed, processed, transported, scanned, sold, sliced, and cooked it? What production practices have transformed it from seed to fruit, from fresh to processed form? Who decides what is grown and how? What are the effects of those decisions on our health and the health of the planet?

Downloads

Não há dados estatísticos.

Downloads

Publicado

2009-06-29

Como Citar

Barndt, D. (2009). NAFTA refugees as protagonists: mexican migrant workers take on the fast food giants. Revista De Estudos E Pesquisas Sobre As Américas, 3(1). Recuperado de https://periodicos.unb.br/index.php/repam/article/view/16076

Edição

v. 3 n. 1 (2009)

Seção

Artigos

Licença

A matéria publicada é de propriedade da Revista, podendo ser reproduzida total ou parcialmente com indicação da fonte.
Copyright: Os autores serão responsáveis por obter o copyright do material utilizado.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

a. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

b. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

c. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).