Marques, Elisabete Coentrão, et al. “Aspectos Da Tecnologia De extrusão termoplástica Em Alimentos Sobre a Saúde Do Consumidor”. Revista Gestão & Saúde, vol. 6, nº 2, junho de 2015, p. Pag. 1935-1951, https://periodicos.unb.br/index.php/rgs/article/view/3037.