Marques, E. C., Marques, R. C. e Costa, S. R. R. da (2015) “Aspectos da tecnologia de extrusão termoplástica em alimentos sobre a saúde do consumidor”, Revista Gestão & Saúde, 6(2), p. Pag. 1935–1951. Disponível em: https://periodicos.unb.br/index.php/rgs/article/view/3037 (Acesso em: 1 abril 2026).