Moreira Gomes Pommer R, Moreira Gomes Pommer R. História dos cursos de Gastronomia no contexto da Educação Profissional e Tecnológica Brasileira. rev.cenario [Internet]. 22º de junho de 2022 [citado 19º de abril de 2024];10(1):73-85. Disponível em: https://periodicos.unb.br/index.php/revistacenario/article/view/39413