Urrutia, Cuevas, Zizaldra, J. T. I. (2017) “Competitividad en Pymes bajo un esquema de trabajo en red y diferenciación del producto. Caso comedores urbanos de Food Trucks en Ciudad Juárez, Chihuahua, México”, Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território , 4(7). doi: 10.26512/revistacenario.v4i7.15232.