Zanetti, T. e Nasser Brumano, C. 2019. Um olhar sobre o cenário gastronômico de Brasília. Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território . 7, 13 (out. 2019), 42–53. DOI:https://doi.org/10.26512/revistacenario.v7i13.25513.