Simonetto do Nascimento, A. e Tabai, K.C. 2023. Sustentabilidade e consumo de proteínas vegetais: orientações proteicas nos guias alimentares. Revista Brasileira de Agroecologia. 18, 5 (nov. 2023), 347–362. DOI:https://doi.org/10.33240/rba.v18i5.51366.