@article{Junqueira_Perline_2019, title={GOSTO, IDEOLOGIA E CONSUMO ALIMENTAR: PRÁTICAS E MUDANÇAS DISCURSIVAS SOBRE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS - PANC.}, volume={20}, url={https://periodicos.unb.br/index.php/les/article/view/21772}, DOI={10.26512/les.v20i2.21772}, abstractNote={<p><em>A pesquisa explora o fenômeno da intensa midiatização das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no cenário da gastronomia brasileira contemporânea, visando apontar e discutir movimentos de mudança nas práticas discursivas relacionadas à produção e consumo desses vegetais. </em><em>Para tanto, elegeu um corpus constituído </em><em>por um conjunto amplo e diversificado de textos midiáticos de diferentes gêneros de discurso produzidos, postos em circulação e consumidos no país, entre os anos de 2014 e 2018, s</em><em>obre o qual foram aplicados os princípios teórico-metodológicos da Análise do Discurso em seus desdobramentos e conexões com a mudança social. Foi possível observar alterações significativas tanto na lexicalização dos termos relacionados a essas plantas, quanto na constituição de novas formações discursivas transformadoras das ordens sociais do discurso, em luta pela instituição de novas hegemonias alimentares.</em></p>}, number={2}, journal={Cadernos de Linguagem e Sociedade}, author={Junqueira, Antonio Hélio and Perline, Elaine Aparecida}, year={2019}, month={jul.}, pages={17–35} }