Collaço, Janine Helfst Leicht. “Imigração E Cozinha Italiana Na Cidade De São Paulo: Concepções De Fartura E distinção”. Anuário Antropológico, vol. 37, nº 1, março de 2018, p. 211-36, https://periodicos.unb.br/index.php/anuarioantropologico/article/view/7255.